Crama Bauer – Riesling R.R. Demi-Doux 2020

Description

Le Riesling R.R. Demi-Doux de Crama Bauer est un vin blanc exceptionnel, issu de raisins de Riesling récoltés à la main à leur maturité optimale. Originaire du vignoble de Drăgășani, ce vin révèle la profondeur et la complexité du terroir de l’Olténie, grâce à une fermentation lente qui accentue l’acidité vive et promet un grand potentiel de vieillissement.

Notes de dégustation : Arômes complexes de fruits mûrs, de fleurs blanches et de subtiles nuances minérales. En bouche, il est équilibré, avec une acidité vive qui contrebalance la douceur et offre une finale longue et agréable.

Mode de consommation : À servir de préférence à 8-10°C, avec une aération d’une heure avant consommation pour révéler pleinement ses arômes.

Accords mets et vin : Excellent avec des plats asiatiques épicés, des fromages à croûte fleurie ou des desserts aux fruits.