Nikolaos Blanc

Description

Blanc, sec
Collines de Dobrogée

Le vin est fermenté avec des levures issues de la flore spontanée, constituant une tentative réussie de mettre en valeur les caractéristiques particulières du terroir de Dobrogée. Le sol calcaire du vignoble lui apporte une note distincte, élégante et minérale, qui se marie parfaitement avec les arômes fruités – en particulier lime et groseille. C’est un vin équilibré, avec une acidité agréable, une onctuosité délicate et une finale persistante de lime et de pamplemousse.

Qualité : IG Collines de Dobrogée
Alcool : 12,5 % vol.
Température de service optimale : 7–10°C

Accords gastronomiques :
Pour ce vin, une expérience culinaire audacieuse est recommandée. Il peut être associé au thon rouge, au bœuf ou même à des desserts à base de noix et de chocolat noir.