Skip to content Skip to footer
-48%

Vin rouge Ammos

Le prix initial était : 28.99 €.Le prix actuel est : 15.00 €. TTC

Découvrez l’Ammos Rouge, un vin rouge roumain qui vous séduira par son élégance et ses arômes envoûtants. Ce vin offre un bouquet raffiné de fruits noirs, de cerises confites et de subtiles notes de vanille et de chêne. Son goût est intense et complexe, avec des nuances de fruits rouges et noirs, des épices puissantes et une palette complète d’arômes boisés.

+ Liste de souhaits
+ Liste de souhaits
+ Liste de souhaits
+ Liste de souhaits
Catégories : , Étiquette : Product ID: 19820

Description

Le vin rouge Ammos est recommandée de déguster à la température entre 16°C et 18°C.  l’Ammos Rouge est parfaitement accompagné de mets riches et savoureux. Il se marie à merveille avec des plats à base de viande rouge, de gibier, des plateaux de charcuterie fine, des fromages aux arômes intenses, de l’agneau rôti et du canard au four.

Les raisins sélectionnés pour l’Ammos Rouge sont les cépages Feteasca Neagra et Cabernet Sauvignon, soigneusement cultivés depuis 2014 par Paul Fulea et depuis 2006 par Neculai Fulea, dans notre vignoble situé aux coordonnées 44°31′ N ; 28°34′ E. La vinification de ce vin d’exception se fait par macération pelliculaire pendant 28 jours, lui conférant sa structure complexe et son caractère profond.

Après une fermentation à une température contrôlée de 23°C, l’Ammos Rouge est mûri pendant 420 jours dans des fûts de chêne, ajoutant ainsi des notes délicates et des tanins soyeux à son profil gustatif. Les analyses du vin révèlent une acidité totale de 5,89 g/L, un taux de dioxyde de soufre total de 84 mg/L, un extrait sec total de 32,2 g/L, et une teneur en sucre de 0,8 g/L. Son degré d’alcool est de 13,92%, reflétant l’équilibre parfait entre puissance et finesse.

Découvrez dès maintenant le vin rouge Ammos et laissez-vous emporter par ses arômes enivrants, sa complexité et sa longueur en bouche. Ce vin rouge roumain d’exception saura éveiller vos sens et sublimer vos moments de dégustation. Offrez-vous une expérience gustative unique avec l’Ammos Rouge.

 

Les caractéristiques de ce vin rouge

Données Description
Température recommandée 16° – 18°C
Plats recommandés Plats à base de viande rouge, gibier, plateaux de charcuteries séchées, fromages intensément aromatiques, agneau, canard rôti.
Cépages Feteasca Neagra & Cabernet Sauvignon
Année de plantation 2014, Paul Fulea ; 2006, Neculai Fulea
Localisation des vignobles 44°31′ N ; 28°34′ E
Vinification Maceration pelliculaire : 28 jours
Levures sélectionnées OUI
Température de fermentation 23°C
Maturité en fûts de chêne 420 jours
Analyses du vin Acidité totale (acide tartrique) : 5.89 g/L
Dioxyde de soufre total* 84 mg/L
Extrait sec total 32.2 g/L
Sucres totaux 0.8 g/L
Concentration alcoolique 13.92%
* La dose maximale autorisée pour les vins rouges est de 150 mg/L

 

Accords plats et vin rouge roumain

 

 

Plat Description
Mici Les mici sont de délicieuses saucisses grillées, assaisonnées avec des épices savoureuses. C’est un plat emblématique de la cuisine roumaine, souvent servi avec de la moutarde et du pain frais. Les saveurs intenses et épicées des mici se marient parfaitement avec la richesse et la complexité de l’Ammos Rouge.
Sarmale Les sarmale sont des feuilles de chou farcies à la viande, généralement de porc, mélangée avec du riz et des épices. Les sarmale sont ensuite mijotées dans une sauce tomate savoureuse. Ce plat est un classique de la cuisine roumaine et offre une combinaison de saveurs riches et délicates. L’Ammos Rouge complète parfaitement les sarmale grâce à sa structure complexe et à ses arômes profonds.

 

Ces plats traditionnels roumains ajoutent une dimension culinaire authentique à votre expérience de dégustation de l’Ammos Rouge. Profitez de ces délices gastronomiques en les accompagnant de ce vin rouge d’exception pour une expérience gustative inoubliable.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Go to Top
fr_FR