Description

Vin sec, récolte 2021, 13,50%vol. Édition limitée : 4795 bouteilles

Ce cépage, le Tămâioasă Românească, est également une preuve de plus de deux mille ans d’histoire de la viticulture à Dragasani : descendant de la famille des Muscats du Moyen-Orient, le Tămâioasă a probablement atteint Dragasani avec des fermiers grecs et romains pendant l’empire romain. Sur les sols argileux froids de notre région, ce cépage aromatique développe un bouquet floral-épicé extraordinairement intense, tout en conservant une acidité fraîche. Vinifié sec, le Tămâioasă Românească se déguste en apéritif ou avec des salades, mais aussi avec des spécialités épicées des cuisines asiatiques. Récolté tardivement et vinifié en doux ou demi-sec, le bouquet intense est encore plus prononcé et arrondi en bouche par des nuances de fruits mûrs.