Description

Le Crama deMatei Migala Cuvee 25 Rouge est un assemblage captivant de trois cépages soigneusement choisis – Merlot, Fetească Neagră et Cabernet Sauvignon – créant un vin complexe et séduisant, riche en arômes de fruits noirs.

Vinifiée en qualité DOC-CMD Dealu Mare, cette cuvée révèle une composition avec une concentration en alcool de 14,5 % vol. alc. et une acidité bien équilibrée de 5,65 g/l, complétée par un faible taux de sucre résiduel de 0,29 g/l. A la température de dégustation optimale de 14-16°C, ce vin s’exprime dans toute sa splendeur.

Le nez de cette cuvée est dominé par des notes florales et de fruits noirs, avec des nuances de groseilles écrasées, de douceur de prune et de subtiles notes de cèdre. La bouche mi-corsée révèle une solide structure de tanins ronds et fins, soutenue par une acidité vibrante qui amplifie les arômes de fruits rouges et noirs. La longue finale apporte de la complexité.

Le Crama deMatei Migala Cuvee 25 Rosu accompagne parfaitement les plats de gibier, les steaks rôtis ou les saveurs traditionnelles des tochiturii moldaves. Dans le domaine des desserts, il peut être dégusté en toute confiance avec un gâteau.