Description

Il s’agit d’une variété 100% roumaine qui, bien qu’initialement considérée comme une mutation génétique d’une autre variété très répandue en Roumanie, la FeteascaAlbă, la FeteascaNeagră est en fait une variété très ancienne, comme en témoignent les différents types de cette variété que l’on trouve (mutations dans la structure de l’ADN). Le vin produit en Dobrogea, à la Viticola Sarica Niculițel, porte l’empreinte du terroir et rassemble les meilleures expressions de ce cépage au cours de différentes années.

Vin rouge rubis à l’arôme agréable et complexe, semblable à celui de la groseille, de la mûre ou du pruneau. Le goût est velouté et harmonieux et fait penser aux baies (cassis, mûres), aux cerises, aux pruneaux, légèrement épicé, rappelant la cannelle, le poivre, le genièvre et la vanille.

Type de vin : rouge, sec

Qualité : IG ColineleDobrogei

Alcool : 13,5% vol.alc.

Température optimale de consommation : 16-18 °C