Description

Vin issu de raisins récoltés sur la colline de Teganeanu. La minéralité des sols argilo-calcaires convient parfaitement à la culture de ces raisins, et la situation de cette parcelle, à mi-pente, permet aux vignes d’être toujours aérées.

De couleur jaune paille, ce vin cristallin, frais et minéral galvanise le nez avec des notes florales de sureau, de camomille et de citronnelle, agrémentées de notes d’agrumes et de coing.

La bouche est équilibrée, les notes fruitées de poire et de coing complètent harmonieusement les notes minérales, le tout culminant dans une agréable salinité qui donne du volume et du caractère. La finale est élégante, précieuse et pleine, avec une longue persistance.

Température de service : 8-10°C. Idéal pour accompagner les viandes blanches et les fromages à pâte molle, ainsi que les fruits de mer.

Alcool : 13,5%, acidité : 5,75g/l, sucres résiduels : 1,35g/l