Description

Ce vin rouge issu de vendanges tardives de hêtre noir se distingue par des arômes de baies noires, de prune séchée, avec des notes discrètesd’épices et de café. La bouche est ample, avec des taninsfermes, dominée par des confitures qui persistent en bouche avec une sensation de douceur inattendue pour un vin sec.

Suggestions d’accompagnement
Pré-aéré pendant 45 minutes, il peutêtreassocié à des plats de grand gibier avec de la fourrure, des fromagesaffinés avec de la moisissure noble, des desserts au chocolat noir avec des baies.

Type de vin : Rouge, sec

Qualité : DOC-CMD Sarica – Niculițel

Alc. : 14,9% vol.

Températureoptimale de consommation : 17-18°C