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Vin blanc Mirachi Sauvignon Blanc

PRIX 12.99  TTC

Découvrez le Vin Blanc Mirachi Sauvignon Blanc, une invitation à l’élégance et à la fraîcheur. Ce vin se distingue par sa robe claire, d’un éclat doré aux reflets verdâtres. Il séduit immédiatement par ses arômes frais de fruits, notamment de citron vert et de pamplemousse, rehaussés de notes délicates de fleurs de sureau et de groseilles. Dès la première dégustation, vous serez charmé par son équilibre parfait et son goût puissant d’agrumes et de fruits verts, complété par une subtile saveur de poivron vert.

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Catégories : , Étiquette : Product ID: 19839

Description

Pour profiter pleinement de toutes ses nuances, il est recommandé de servir ce vin Mirachi Sauvignon Blanc entre 7° et 10°C. Son caractère vif et rafraîchissant en fait un compagnon idéal pour les plats à base de poisson, les fruits de mer, les coquillages et les mets méditerranéens. Laissez-vous envoûter par l’alliance harmonieuse entre ces mets délicats et les arômes envoûtants de ce vin.

Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, soigneusement cultivé depuis 2006 par Neculai Fulea, dans un vignoble situé à 44°31′ N ; 28°34′ E. La vinification de ce Sauvignon Blanc se distingue par une macération pelliculaire de 24 heures, permettant une extraction optimale des arômes subtils. Des levures sélectionnées sont utilisées pour garantir la qualité et la complexité aromatique du vin. La fermentation est réalisée à une température contrôlée de 15°C, préservant ainsi la fraîcheur et la vivacité des saveurs. Ce vin n’est pas vieilli en fûts de chêne, afin de préserver sa pureté et sa fraîcheur naturelles.

Les analyses de ce vin révèlent des caractéristiques exceptionnelles. L’acidité totale (acide tartrique) est mesurée à 5,95 g/L, conférant une vivacité rafraîchissante à chaque gorgée. Le dioxyde de soufre total est quantifié à 94,2 mg/L, respectant les normes de sécurité et de qualité. L’extrait sec total atteint 20,6 g/L, offrant une texture généreuse et une persistance aromatique en bouche. Les sucres totaux sont équilibrés à 3,01 g/L, apportant une subtile douceur. Enfin, la concentration alcoolique s’établit à 11,88%.

Découvrez dès maintenant le Vin Mirachi Sauvignon Blanc et laissez-vous séduire par son élégance aromatique et sa fraîcheur inégalée. Commandez dès aujourd’hui pour vivre une expérience gustative unique et offrir à votre palais un voyage plein de délices.

Les caractéristiques de ce Sauvignon Blanc

 

Température recommandée 7° – 10°C
Préparations recommandées Préparations à base de poissons, fruits de mer, coquillages, plats méditerranéens
Cépage Sauvignon Blanc
Année de plantation 2006, Neculai Fulea
Emplacement de la plantation 44°31′ N ; 28°34′ E
Vinification Macération pelliculaire pendant 24 heures
Levures sélectionnées Oui
Température de fermentation 15°C
Maturité en barrique de chêne Non
Analyses du vin Acidité totale (acide tartrique) : 5.95 g/L
Dioxyde de soufre total* : 94.2 mg/L
Extrait sec total : 20.6 g/L
Sucres totaux : 3.01 g/L
Concentration alcoolique : 11.88%
* La dose maximale autorisée pour les vins blancs est de 210 mg/L

 

Accord plats et vin blanc roumain Mirachi Sauvignon Blanc

 

Plat Mămăligă cu brânză și smântână (polenta au fromage et à la crème aigre)
Description La mămăligă est un plat emblématique de la cuisine roumaine. Il s’agit d’une polenta préparée à partir de semoule de maïs, servie avec du fromage de brebis râpé et de la crème aigre. Cette combinaison de saveurs rustiques et crémeuses se marie parfaitement avec les arômes frais et fruités du Vin Mirachi Sauvignon Blanc, créant un équilibre délicat et harmonieux.
Plat Sarmale (chou farci)
Description Les sarmale sont des feuilles de chou farcies de viande hachée (généralement du porc) et de riz, mijotées dans une sauce tomate aromatique. Ce plat traditionnel roumain est riche en saveurs et en textures. L’acidité subtile du Vin Mirachi Sauvignon Blanc vient équilibrer la richesse de la viande et la douceur du chou, créant une combinaison gustative des plus agréables.

 

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