Beschrijving

~ Elegance ~

Deze collectie wijnen, gemaakt van de beste druiven van het domein, geduldig gevinifieerd en gerijpt in houten vaten van topkwaliteit, is het hoogtepunt van het merk Caii de la Letea. Er zijn nu 3 witte wijnen in beperkte oplage met een uitstekend bewaarpotentieel.

We zijn trots op deze complexe Aligoté, gemaakt van de beste druiven geteeld op het domein, met heerlijke aroma's van bloemen, citrus, vanille, amandelen en expressieve mineraliteit. Na koude maceratie en gisting in roestvrijstalen vaten, gevolgd door batonnage op fijne droesem en rijping in Franse eiken vaten van 225 liter gedurende nog eens 6 maanden. Dit is een wijn met een zeer goed bewaarpotentieel.
Soortwijn: Wit, droog

Kwaliteit:DOC Sarica-Niculițel

Alcohol:13%vol.alc.

Optimale drinktemperatuur: 8-10 °